来源：北京京（jīng）朝（cháo）轩餐饮管理有限公司
               食（shí）堂承包的运营模（mó）式和服务水（shuǐ）平与（yǔ）食（shí）堂的长远（yuǎn）发展密切相（xiàng）关，食（shí）堂承包运营要达到让企（qǐ）事（shì）业单位、工厂、医院、大厦、以（yǐ）及学（xué）校（xiào）师生都满意（yì）的服务（wù）水平。

食（shí）堂承包（bāo）运营要改变传统观念，将人性化服务、个性化服务、让后勤管理更人（rén）性化（huà），让管理（lǐ）确保“无时不在，无处不在”。人性化管理是佳博官方网站_佳博jiabo和京朝轩食堂承包管理着（zhe）追（zhuī）求的（de）目标。为（wéi）了实（shí）现这一目标，食堂承包商-京朝（cháo）轩以专业的方式管理企事业单位、工（gōng）厂、医（yī）院、大厦以及（jí）学校食堂。让食堂承包管理起来更加顺心应手。

一、加强成（chéng）本核算，努力降低（dī）成本。

二、食堂承包运营（yíng）是以服务学生、以及员工为核心，依托优质服（fú）务，不断翻（fān）新餐食品种，赢得荣誉；以实惠、卫生（shēng）、美味、薄利多销为基本原则（zé）；服从学校、企业（yè）工厂的管理，遵（zūn）守各（gè）项（xiàng）法律法规和规章制度，遵循食品卫生法（fǎ），严格按照操（cāo）作规程操作，确保学校师生、企业员工（gōng）都满意。

三、食（shí）堂承包运（yùn）营是要加强营养管理，增加（jiā）餐食品（pǐn）种，保证学校师生、以及（jí）企业工（gōng）厂（chǎng）员工（gōng）在（zài）用餐方（fāng）面（miàn）营养均衡（héng），尽（jìn）量满足消费着需求。

四、食（shí）堂承包运营要加强卫生（shēng）管理，保持食堂整洁。食堂承包商（shāng）-佳博官方网站_佳博jiabo和京朝轩严格执行《食品卫生（shēng）法》的规定，做（zuò）到（dào）炊具清洁，餐厅保持清洁，炊事员定（dìng）期体检，食堂（táng）卫生监督员定期检查监（jiān）督食品（pǐn）卫生。

第五、应加强与（yǔ）学（xué）校学生、以及企业伙食管理（lǐ）委员会的及时沟（gōu）通，尽量让学校学生（shēng）、工厂（chǎng）员（yuán）工感受到食堂承包（bāo）商的整体服务水平。